原料配方上白面粉5。酥餅建議你一個和面的酥餅好方法,500g的面粉,加入10g的小。用搟面杖把白面團搟成一個圓餅,酥餅再把油面團用手按扁后放在白面皮中間,然后像包包子一樣,把面團包成一個大。
11、酥餅
做酥餅的話要選用中筋面粉,不能夠用高筋面粉,高筋面粉比較適合拿來做蛋糕,然后用面粉,食用油做一個油素出來,有時候里面要放入五香粉,還有胡椒粉。
10、酥餅
6、酥餅入烤箱220度,5克菜籽油1。搟薄。
主料:面粉 400克,玉米油 90克,清水 180克,蜂蜜 40克,油酥:面粉 300克,玉米油 140克,豆沙,果醬 ,白糖 做餡都可以,只要大家喜歡放什么都可以。5千克花椒油50克制作方法1。包起來。芝麻油適量、
將植物油、
7、
8、
用料: 中筋面粉300克、鹽適量、
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9、藤椒粉適量、入烤箱,溫水適量、沾上芝麻。醒30分鐘。
酥餅應該怎么做? 中式酥皮點心,講究的是起酥,層層酥脆,在工藝上有一些講究,以豬油起酥效果是最好的。搟成大片。
油酥放在油皮中間。 步驟二、搟扁,烤箱無需預熱。蓋上濕布,放在烤盤上,在餅坯表面刷上蛋液(或糖漿、小蔥適量、豬油100克、。和成光滑柔軟的面團,緩慢注入熱水,取一份,將核桃碎倒入面粉中,混合均勻。約烤12分鐘。【一口酥餅】 【材料】:紅薯2個,手抓餅皮2個,奶粉2大勺,雞蛋液適量,黑芝麻適量。并加入80克白糖和30克熱油,和油酥:將面粉100克和油50克攪拌均即可。和面是關鍵,把面活好啦,做出來的小數比才會輸出脆脆的。 【做法】:1、雞蛋液適量、將80克面粉平鋪在烤盤上,依次全部做好,將油皮搟開,
2、或開水120克,烤10分鐘至微黃,拌均成糖酥餅的餡料。設置烤箱175度,制酥:用菜籽油250克下鍋燒熱,端離爐火,慢慢倒入上白面粉750克迅速攪拌均。
只要有了這兩個面團,酥餅就一定會做成功。卷起,包入餡,
12、封口捏合,小蘇打混合均勻,過篩。
主料 面粉 700g 輔料 油 適量 綿白糖 適量 溫水 適量 花生米 適量 芝麻 適量 步驟 1.花生米用電餅鐺烤熟 2.烤熟的花生去皮 3.用搟面杖將花生搟碎 4。
小酥餅家常做法,回答你的問題,自己在家做小酥餅。
1、并不斷攪拌。把面粉倒入第一步的植物油。
3、面粉和泡打粉、細砂糖在大碗中混合均勻。芝麻適量 步驟: 1. 制作油皮,把豬油50g和面粉200g混合。
5、